الهدف من زيادة الإنتاج الحيواني هو زيادة الإنتاجية للحوم ولكن بأقل التكاليف الممكنة ويتمثل الإنتاج الحيواني في “الأبقار-الجاموس-الإبل”أما الانتاج الداجني فيتمثل في “الدواجن-الديك الرومي-البط-الحمام-النعام”ثن يتبع الإنتاج الداجني الإنتاج السمكي المتواجد في المياه المالح والعذبة كما ان الخيول تصنف أيضا من ضمن الإنتاج الحيواني.