تلوث الغذاء هو احتواء الطعام أو الماء على ما يجعله غير صالح للاستهلاك الآدمي أو الحيواني، سواء كانت كائنات دقيقة ضارة، أو مواد كيماوية سامة أو غذاء ملوث بالمواد المشعة القاتلة، مما قد يترتب على تناول الغذاء إصابة المستهلك بالعديد من الأمراض وأشهرها التسمم الغذائي. والعلاقة بين التسمم الغذائي والكلية بأن هذا المرض يحدث عدة اضطرابات في الجسم تالية للأقياء والاسهال والارتفاع الحراري وأحيانا النزف، مما يحدث عند المريض فقدا للسوائل ، هذا وقد تحدث أذية في الانابيب الكلوية مما يؤدي لنقص في وظيفة الكلية. ومن هنا نهى الاسلام عن التبول فى المياه الراكدة ونهى عن اكل الميته وكل ما لا يذبح شرعا.